Masterclass sulla pasticceria tradizionale italiana a cura del pasticciere Gianluca Cecere
Dal 5 al 7 dicembre la scuola alberghiera Hotel- og Restaurantskolen di Valby ha ospitato una masterclass dedicata alle ricette di tipici dolci italiani. Babà, brioche veneziana e panettone sono stati i protoganisti delle lezioni del Pasticciere Gianluca Cecere, che hanno coinvolto studenti e docenti danesi in un’esperienza di apprendimento collaborativo. La masterclass si è […]
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