{"id":3488,"date":"2025-03-05T11:49:01","date_gmt":"2025-03-05T09:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/?p=3488"},"modified":"2025-03-05T11:48:44","modified_gmt":"2025-03-05T09:48:44","slug":"chianti-classico-og-ospitalita-italiana-italiensk-mad-og-vin-i-danmark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/news\/dall_ambasciata\/2025\/03\/chianti-classico-og-ospitalita-italiana-italiensk-mad-og-vin-i-danmark\/","title":{"rendered":"Chianti Classico og Ospitalit\u00e0 Italiana: Italiensk mad og vin i Danmark"},"content":{"rendered":"<p>Den 3. marts lagde den Italienske Residens hus til arrangementet <strong>\u00bbChianti Classico Through Times\u00ab<\/strong>, arrangeret af Det Italienske Handelskammer i Danmark Danitacom i samarbejde med <a href=\"https:\/\/www.chianticlassico.com\/en\/\">Consorzio Vino Chianti Classico<\/a> og <a href=\"https:\/\/www.chianticlassico.com\/universo-chianti-classico\/olio-d-o-p\/\">Consorzio Olio d\u2019Oliva Chianti Classico<\/a>.<\/p>\n<p>De fremm\u00f8dte g\u00e6ster, import\u00f8rer og distribut\u00f8rer af italienske produkter samt adskillige restaurat\u00f8rer, deltog i en masterclass ledet af <strong>sommelier og vinjournalist Thomas Ilkj\u00e6r<\/strong> og en smagning af Chianti Classico-produkter.<\/p>\n<p>Derp\u00e5 fulgte overr\u00e6kkelsen af <a href=\"https:\/\/ospitalita-italiana.com\/\">Ospitalit\u00e0 Italiana<\/a> certificeringen, et initiativ, der er skabt for at synligg\u00f8re og fremme autenticiteten af det italienske k\u00f8kken i hele verden. Gennem denne anerkendelse bel\u00f8nnes virksomheder, der lever op til h\u00f8je kvalitetsstandarder, med et globalt anerkendt kvalitetsstempel.<\/p>\n<p>Ambassad\u00f8r Stefania Rosini og Danitacoms vicegeneralsekret\u00e6r, Luca Cavinato, overrakte plaketterne til de 14 italienske restauranter og pizzeriaer i Danmark, som har udm\u00e6rket sig ved deres kvalitet og italienske autenticitet.<\/p>\n<p>En liste over de 14 restauranter og pizzeriaer, der er blevet tildelt Ospitalit\u00e0 Italiana-certificeringen, kan ses p\u00e5 <a href=\"https:\/\/www.danitacom.org\/it\/project\/ospitalita-italiana\/\">Danitacom<\/a>s hjemmeside.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Den 3. marts lagde den Italienske Residens hus til arrangementet \u00bbChianti Classico Through Times\u00ab, arrangeret af Det Italienske Handelskammer i Danmark Danitacom i samarbejde med Consorzio Vino Chianti Classico og Consorzio Olio d\u2019Oliva Chianti Classico. De fremm\u00f8dte g\u00e6ster, import\u00f8rer og distribut\u00f8rer af italienske produkter samt adskillige restaurat\u00f8rer, deltog i en masterclass ledet af sommelier og [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":3482,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8,13],"class_list":["post-3488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-patto-per-lexport"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3488"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3494,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3488\/revisions\/3494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambcopenaghen.esteri.it\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}